Шампанское и Игристые вина

Новый Год и его встреча неразделимы с пенным напитком, о которого кружится голова, а сердце наполняется ощущением праздника и чего-то необыкновенного... Совершенно верно, это все лишь от хорошего настоящего шампанского или игристого вина =)

Все подробности о напитке, которое воспевают поэты и канонизировал современный кинематограф (!), можно узнать из разных источников, в том числе и на википедии. Я хочу напомнить вам о сладости (% содержании сахара) этого праздничного напитка. Итак, шампанское и игристые вина отличаются:

Ultra Brut/Extra Brut/Brut Zero/Brut Nature/Brut Sauvage: производится без добавления сахара.

Extra Brut: сухое шампанское (игристое вино) содержит менее 0,6 % сахара (6 г/л)

Brut: почти сухое шампанское (игристое вино) содержит не более 1,5% сахара

Extra Dry/Extra Sec: очень сухое шампанское (игристое вино), но содержит от 1,2% до 2% сахара.

Sec: сухое шампанское (игристое вино) содержит до  4% сахара.

Demi-Sec:  шампанское (игристое вино) содержит от 3,3% до 5% сахара.

Doux: сладкое шампанское (игристое вино) содержит свыше 5% сахара.